किसान भाइयों और आम प्रेमियों, क्या आप जानते हैं कि भारत में आम की 300 से ज्यादा किस्में उगाई जाती हैं? लेकिन इनमें से सिर्फ कुछ चुनिंदा किस्में ही अपने बेहतरीन स्वाद, मिठास और अनोखे गुणों के कारण सबसे ज्यादा पसंद की जाती हैं। अगर आप आम की खेती करने की योजना बना रहे हैं या सिर्फ यह जानना चाहते हैं कि सबसे मीठा और सुगंधित आम कौन सा होता है, तो यह लेख आपके लिए बेहद खास होने वाला है।
कौन-सा आम सबसे ज्यादा बिकता है? किस आम की बाजार में सबसे अधिक मांग रहती है? और आपके क्षेत्र के लिए कौन-सी किस्म सबसे उपयुक्त होगी? इन सभी सवालों के जवाब आपको यहाँ मिलेंगे। तो चलिए, जानते हैं भारत की 11 बेहतरीन आम की किस्मों के बारे में, जो अपने स्वाद और गुणवत्ता के कारण पूरे देश में मशहूर हैं!
आम्रपाली आम का स्वाद बेहद लाजवाब होता है। इसका फल आकार में बड़ा और मीठा होता है। आम्रपाली की विशेषता यह है कि यह उत्तर भारत में सबसे ज्यादा फल देने वाली किस्म मानी जाती है। इस किस्म का पौधा जल्दी बढ़ता है और इसे लगाना भी आसान होता है। अगर आप उत्तर भारत में रहते हैं तो यह किस्म आपके लिए बेहतरीन हो सकती है।
दशहरी आम का स्वाद बहुत ही मीठा और सुगंधित होता है। यह आम उत्तर प्रदेश के लखनऊ जिले के काकोरी क्षेत्र से आता है। दशहरी आम को "मदर ऑफ़ मैंगो" के नाम से भी जाना जाता है। इसका फल आकार में मध्यम और रसीला होता है।
अल्फांसो आम भारत के सबसे प्रसिद्ध और स्वादिष्ट आमों में से एक है। इसे हापुस के नाम से भी जाना जाता है, और यह खासकर महाराष्ट्र, गुजरात और कर्नाटक में उगाया जाता है। इसका स्वाद अत्यंत मीठा और खुशबूदार होता है। यदि आप एक बेहतरीन स्वाद वाला आम चाहते हैं, तो अल्फांसो एक उत्तम विकल्प हो सकता है।
4. तोतापरी आम: तोतापरी आम का आकार तोते जैसा होता है, और यह आम पकने के बाद भी हरा दिखाई देता है। यह आम मुख्य रूप से आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक में उगाया जाता है। इसके स्वाद में हल्की खटास और मिठास का मिश्रण होता है, जो इसे विशेष बनाता है।
5. पंचरतन आम: अगर आप बारहमासी आम की तलाश में हैं, तो पंचरतन आम सबसे उपयुक्त है। इस किस्म से साल भर आम मिलेगा, जिससे आपको कभी भी बाजार नहीं जाना पड़ेगा। यह एक बहुत ही उत्पादक किस्म है, और इसकी खेती करने से आपको निरंतर आम मिलते रहेंगे।
6. केसर आम: केसर आम का नाम इसके खुसबूदार और स्वादिष्ट फल के कारण पड़ा है। इसका स्वाद बहुत मीठा होता है और यह आम गुजरात में प्रमुखता से उगाया जाता है। केसर आम को खाने के बाद एक ताजगी का अहसास होता है, जिससे लोग इसे पसंद करते हैं।
7. बीजू आम: बीजू आम झारखंड का एक लोकप्रिय आम है। यह छोटे आकार का होता है, लेकिन इसका स्वाद अत्यधिक मीठा होता है। इसकी मिठास के कारण इसकी डिमांड बढ़ी हुई है और यह आम खासकर लोगों को बहुत पसंद आता है।
8. लंगड़ा आम: लंगड़ा आम उत्तर प्रदेश के बनारस क्षेत्र का प्रमुख आम है। इसे मध्य प्रदेश में भी पसंद किया जाता है। इसका आकार मध्यम और स्वाद में हल्की मिठास होती है, जो इसे विशेष बनाती है। यह किस्म आमतौर पर गर्मी के मौसम में बहुत लोकप्रिय होती है।
9. बादामी आम: बादामी आम कर्नाटक का प्रमुख आम है, और यह आम खासकर जूस बनाने के लिए बहुत लोकप्रिय है। इसके फल स्वादिष्ट होते हैं और जूस बनाने के लिए आदर्श होते हैं। इसके मीठे और रसीले स्वाद के कारण जूस वाले इसे बड़े पैमाने पर खरीदते हैं।
10. मालदा आम: मालदा आम बिहार का प्रसिद्ध आम है, जो खट्टा-मीठा स्वाद होता है। यह आम खासकर गर्मी के मौसम में पसंद किया जाता है और बिहार में इसे लोग बहुत अच्छे से पसंद करते हैं।
11. सफेदा आम: आंध्र प्रदेश का सफेदा आम हल्के हरे-पीले रंग के छिलके से पहचाना जाता है। यह आम आकार में बड़ा और रेशा रहित होता है, जिसका स्वाद मीठा और स्वादिष्ट होता है। सफेदा आम को लोग बहुत पसंद करते हैं, और यह आम खपत के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
