अब चिकन खरीदने वाले ग्राहकों को मुर्गियों की गुणवत्ता को लेकर कोई चिंता नहीं होगी। बिहार में बिहार पशु विज्ञान विश्वविद्यालय, पटना (बासु) और आहार सेतु प्राइवेट लिमिटेड ने मिलकर ‘आहार सेतु’ ऐप लॉन्च किया है, जो उपभोक्ताओं को मुर्गियों की पूरी जानकारी महज एक स्कैन से प्रदान करेगा।
अब ग्राहक अपने मोबाइल से स्कैन कर यह देख सकेंगे कि मुर्गी किस पोल्ट्री फार्म की है, उसका खान-पान कैसा था, वह किसी बीमारी से ग्रसित तो नहीं थी और क्या उसे किसी प्रकार के केमिकल से तैयार किया गया है।
‘आहार सेतु’ ऐप को ब्लॉकचेन तकनीक पर विकसित किया गया है, जिससे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को ट्रैक किया जा सकेगा। इस ऐप के जरिए उपभोक्ता को चिकन की दुकान पर उपलब्ध मुर्गियों की पूरी कुंडली कुछ ही सेकंड में मिल जाएगी।
ऐसे मिलेगी पूरी जानकारी:
बिहार पशु विज्ञान विश्वविद्यालय के कुलपति डॉ. इंद्रजीत सिंह ने बताया कि यह ऐप ब्लॉकचेन तकनीक पर आधारित है। इस तकनीक के माध्यम से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से जुड़ी सभी गतिविधियां, जांच, रखरखाव और परिवहन की सूचनाएं उपभोक्ताओं तक पूरी पारदर्शिता के साथ पहुंचेगी।
उन्होंने यह भी बताया कि आजकल कई बीमारियां पशुओं से इंसानों में ट्रांसमिट हो रही हैं, जिससे लोगों को गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। इस ऐप की मदद से शुद्ध और सुरक्षित चिकन खरीदने की सुविधा मिलेगी।
किसानों और पोल्ट्री फार्म के लिए भी फायदेमंद होगा यह ऐप:
‘आहार सेतु’ ऐप सिर्फ उपभोक्ताओं के लिए ही नहीं, बल्कि मुर्गी पालकों और पोल्ट्री फार्म संचालकों के लिए भी लाभदायक साबित होगा।
क्यों जरूरी हो गया है चिकन की गुणवत्ता का पता लगाना?
आजकल बाजार में फास्ट ग्रोथ चिकन और केमिकल युक्त पोल्ट्री उत्पादों की भरमार है। कुछ पोल्ट्री फार्म में मुर्गियों को तेजी से बड़ा करने के लिए हानिकारक एंटीबायोटिक्स और केमिकल्स का इस्तेमाल किया जाता है, जो सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकता है।
ऐसे में, ‘आहार सेतु’ ऐप लोगों को शुद्ध और स्वास्थ्यवर्धक पोल्ट्री उत्पाद चुनने में मदद करेगा। अब उपभोक्ता यह सुनिश्चित कर सकेंगे कि वे जो चिकन खा रहे हैं, वह पूरी तरह से सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाला है।
कैसे डाउनलोड करें ‘आहार सेतु’ ऐप?
इस ऐप को जल्द ही गूगल प्ले स्टोर और एप्पल ऐप स्टोर पर उपलब्ध कराया जाएगा, जहां से उपभोक्ता इसे फ्री में डाउनलोड कर सकते हैं।
‘आहार सेतु’ ऐप चिकन और पोल्ट्री उत्पादों की गुणवत्ता की गारंटी देगा और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने में मदद करेगा। अब ग्राहकों को केवल एक स्कैन से मुर्गियों की पूरी जानकारी मिलेगी, जिससे वे अपनी सेहत को लेकर आश्वस्त रह सकेंगे।
इस डिजिटल युग में, जहां हर सामान को स्कैन करके उसकी जानकारी ली जा रही है, ‘आहार सेतु’ ऐप चिकन और पोल्ट्री सेक्टर में पारदर्शिता लाने का एक बड़ा कदम साबित होगा।
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